ประโยชน์ของกรดโฟลิกในระหว่างตั้งครรภ์

โดยทั่วไปจะใช้กรดโฟลิกเป็นอาหารเสริม แต่อาหารบางชนิดก็มีปริมาณมากเช่นกัน เนื่องจากมีการเพิ่มกรดโฟลิกในอาหารในสหรัฐอเมริกา ในแต่ละปีจึงมีการป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาทประมาณ 1,300 รายการ

แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ายังมีข้อบกพร่องของท่อประสาทประมาณ 3,000 ชิ้นต่อปี และสามารถป้องกันได้หากผู้หญิงทุกคนใช้กรดโฟลิกในขณะตั้งครรภ์ ^{(หนึ่ง)} .

เราจะให้ประโยชน์ 411 แก่คุณเกี่ยวกับกรดโฟลิกในการตั้งครรภ์และวิธีที่วิตามินนี้ส่งผลต่อทารกที่กำลังเติบโตของคุณ

สารบัญ

• กรดโฟลิกคืออะไร?
• ประโยชน์ของกรดโฟลิกระหว่างตั้งครรภ์
• ปริมาณกรดโฟลิกในระหว่างตั้งครรภ์
• สัญญาณของการขาดกรดโฟลิก
• กรดโฟลิกจากอาหาร
• การเสริมกรดโฟลิก
• ในที่สุด

---

กรดโฟลิกคืออะไร?

กรดโฟลิกเป็นวิตามินบีสังเคราะห์ที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่ง โดยเฉพาะวิตามิน B9 ^(สอง) . เกิดจากรูปแบบตามธรรมชาติที่เรียกว่าโฟเลต ซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหาร เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา ส้ม และหน่อไม้ฝรั่ง

กรดโฟลิกช่วยให้ร่างกายของเราพัฒนาเซลล์ใหม่สำหรับสิ่งต่างๆ เช่น ผม เล็บ และผิวหนัง จำเป็นสำหรับตัวอ่อนที่กำลังพัฒนา เนื่องจากช่วยสร้างท่อประสาทที่แข็งแรง ถุงที่ล้อมรอบสมองที่กำลังพัฒนาและไขสันหลัง การได้รับกรดโฟลิกไม่เพียงพออาจนำไปสู่ความพิการแต่กำเนิดหลายอย่าง ซึ่งอาจส่งผลต่ออายุขัยและสุขภาพโดยรวมของทารกแรกเกิด ⁽³⁾ .

ประโยชน์ของกรดโฟลิกระหว่างตั้งครรภ์

สัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์มีความละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรรับประทานกรดโฟลิกให้เร็วที่สุด นี่คือช่วงเวลาที่ท่อประสาทพัฒนา ซึ่งเป็นส่วนที่รับผิดชอบในการพัฒนาสมองและกระดูกสันหลัง

การได้รับกรดโฟลิกไม่เพียงพอในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์อาจเพิ่มโอกาสที่หลอดประสาทจะบกพร่องได้ ซึ่งรวมถึงเงื่อนไขเช่น spina bifida และ anencephaly ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถส่งผลร้ายแรงได้ ⁽⁴⁾ .

Spina bifida ส่งผลกระทบต่อไขสันหลัง ทารกที่เกิดมาพร้อมกับภาวะนี้มีความเสี่ยงที่จะพิการถาวรมากขึ้น เส้นประสาทสำหรับการเคลื่อนไหวของขาและการควบคุมกระเพาะปัสสาวะไม่พัฒนาอย่างเหมาะสม มักส่งผลให้ไม่สามารถเดินหรือเป็นโมฆะได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือ Anencephaly ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของสมองและทารกที่มีอาการนี้มักจะอยู่ได้ไม่นาน ⁽⁵⁾ .

ข้อบกพร่องของท่อประสาทมักเกิดขึ้นในช่วงสัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ - บางครั้งก่อนที่แม่จะรู้ว่าเธอคาดหวัง มีประมาณว่าพิการแต่กำเนิดส่งผลกระทบประมาณหนึ่งในทุกๆ 33 ทารกทั่วสหรัฐอเมริกา ⁽⁶⁾ . เมื่อคาดหวังให้มารดารับประทานกรดโฟลิก พบว่าลดโอกาสได้มากถึงร้อยละ 70 ⁽⁷⁾ .

ประโยชน์อีกประการของกรดโฟลิกคือส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์อย่างรวดเร็วในรกและตัวอ่อน หากก่อนหน้านี้คุณมีลูกที่เกิดมามีข้อบกพร่องของท่อประสาท กรดโฟลิกสามารถลดความเสี่ยงที่จะมีลูกได้อีก

เมื่อคุณทานกรดโฟลิกก่อนและระหว่างตั้งครรภ์ ซุปเปอร์วิตามินนี้สามารถปกป้องลูกน้อยของคุณได้ ⁽⁸⁾ :

• คลอดก่อนกำหนด.
• น้ำหนักแรกเกิดต่ำ
• การเจริญเติบโตไม่ดีในครรภ์
• การแท้งบุตร
• ปากแหว่งและเพดานโหว่
• ลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ เช่น ภาวะครรภ์เป็นพิษ

กรดโฟลิกยังมีประโยชน์ต่อมารดาเมื่อไม่ได้ตั้งครรภ์ ⁽⁹⁾ . สามารถช่วยป้องกัน:

• โรคหัวใจ.
• มะเร็งบางชนิด.
• จังหวะ.
• ภาวะสมองเสื่อม

ปริมาณกรดโฟลิกในระหว่างตั้งครรภ์

ปริมาณกรดโฟลิกที่คุณต้องกินขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะของคุณ คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญระบุว่าผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์ทุกคนควรได้รับกรดโฟลิกประมาณ 400 ไมโครกรัมต่อวัน ⁽¹⁰⁾ .

เริ่มกินอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนที่คุณจะเริ่มพยายามตั้งครรภ์และตลอดการตั้งครรภ์ ในช่วง 4 เดือนแรก มักแนะนำให้บริโภค 400 ไมโครกรัม จากนั้นตั้งแต่สี่ถึงเก้าเดือน โดยทั่วไปจะเท่ากับ 600 ไมโครกรัม ^{(สิบเอ็ด)} . อีกทางหนึ่ง สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) แนะนำ 600 ไมโครกรัมในทุกขั้นตอนของการตั้งครรภ์ ⁽¹²⁾ .

อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้ได้ปริมาณที่เหมาะสม ผู้หญิงทุกคนมีความแตกต่างกัน คุณอาจได้รับกรดโฟลิกมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารที่มีวิตามิน B9 อยู่แล้ว

หลีกเลี่ยงการรับประทานเกิน 1,000 ไมโครกรัมต่อวัน เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์ของคุณ ⁽¹³⁾ . การทำเช่นนี้สามารถปกปิดจุดบกพร่องอื่นๆ ทำให้คุณป่วยได้ในที่สุด

คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษหากคุณรับประทานอาหารมังสวิรัติ การไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทำให้คุณเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน B12 ⁽¹⁴⁾ . หากคุณตอบโต้ด้วยการรับประทานกรดโฟลิกมากเกินไป การวินิจฉัยภาวะขาดแคลนจะกลายเป็นเรื่องท้าทาย

การบริโภควิตามินก่อนคลอดก็ใช้ได้เหมือนกัน — หลายๆ อย่างมีกรดโฟลิกในปริมาณที่พอเหมาะ วิตามินก่อนคลอดตามใบสั่งแพทย์สามารถมีได้มากถึง 800 ถึง 1,000 ไมโครกรัม ตรวจสอบฉลากและถามผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณหากคุณมีข้อกังวลใดๆ

หากวิตามินก่อนคลอดที่คุณทานมีกรดโฟลิกไม่เพียงพอ ทางที่ดีควรเปลี่ยนยี่ห้อ คุณไม่ควรบริโภควิตามินก่อนคลอดมากกว่าหนึ่งครั้งต่อวันเว้นแต่แพทย์จะแนะนำ

ควบคู่ไปกับอาหารเสริม พยายามรวมอาหารที่อุดมด้วยกรดโฟลิกเข้าไปในอาหารของคุณให้ได้มากที่สุด

จำเป็นต้องบริโภคมากขึ้นเมื่อใด

สำหรับผู้หญิงบางคน จำเป็นต้องทานกรดโฟลิกมากกว่าปริมาณที่แนะนำต่อวัน ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับความต้องการกรดโฟลิกของคุณ - อย่าลืมทำเช่นนี้เมื่อคุณวางแผนที่จะตั้งครรภ์ ต่อไปนี้คือบางสถานการณ์ที่อาจจำเป็นต้องใช้กรดโฟลิกมากขึ้น:

• ก่อนหน้านี้คุณตั้งครรภ์ทารกที่มีความบกพร่องทางระบบประสาท:บางครั้ง ในกรณีเช่นนี้ แพทย์ของคุณจะแนะนำให้คุณทานกรดโฟลิกมากขึ้น อาจจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณเป็น 4,000 ไมโครกรัมต่อวันเป็นเวลาสามเดือนก่อนตั้งครรภ์ ^{(สิบห้า)} .
• คุณมีฝาแฝด:เมื่อคุณตั้งครรภ์กับทารกมากกว่าหนึ่งคน จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณกรดโฟลิก แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณทานมากถึง 1,000 ไมโครกรัม ⁽¹⁶⁾ .
• คุณเป็นโรคเบาหวานหรือทานยาต้านอาการชัก:ปัจจัยทั้งสองนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของทารกในการพัฒนาข้อบกพร่องของท่อประสาท

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณมีมากเกินไป?

การได้รับกรดโฟลิกมากเกินไปจากอาหารเพียงอย่างเดียวไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ เนื่องจากกรดโฟลิกอยู่ในรูปแบบตามธรรมชาติอยู่แล้ว นั่นคือโฟเลต อย่างไรก็ตาม เมื่อรับประทานวิตามินรวมและอาหารเสริมอื่นๆ คุณสามารถให้ยาเกินขนาดได้อย่างรวดเร็ว

แม้ว่าจะมีงานวิจัยเกี่ยวกับการกินกรดโฟลิกเกินขนาดอย่างจำกัด แต่เรารู้ว่ามันสามารถปกปิดการขาดวิตามิน B12 ได้ ⁽¹⁷⁾ . หากยังไม่ได้รับการวินิจฉัย อาจนำไปสู่ความเสียหายของเส้นประสาทได้

หากไม่แก้ไข จะทำให้การขาดวิตามินบี 12 แย่ลง นำไปสู่ความสับสน ภาวะสมองเสื่อม และเส้นประสาทถูกทำลายในที่สุด อย่างไรก็ตาม ภาวะขาดสารอาหารนี้ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้มากในบุคคลที่มีสุขภาพดีที่รับประทานอาหารที่ไม่ จำกัด ผู้ที่มีความเสี่ยง ได้แก่ ผู้สูงอายุและผู้ทานมังสวิรัติที่เคร่งครัด วิตามินบี 12 มีอยู่ในไข่และผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นการรับประทานอาหารมังสวิรัติจึงมีความเสี่ยงสูงต่อภาวะขาดสารอาหารนี้ ⁽¹⁸⁾ .

กรดโฟลิกสามารถนำไปสู่ผลข้างเคียงได้โดยตรงหากรับประทานเป็นเวลานาน ⁽¹⁹⁾ . อาการเหล่านี้รวมถึง:

• คลื่นไส้.
• ปวดท้อง
• แก๊ส.
• ท้องเสีย.
• ปัญหาการนอนหลับ.
• ความหงุดหงิด
• ความสับสน

ปฏิกิริยาการแพ้

ในบางกรณี กรดโฟลิกสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ ^{(ยี่สิบ)} . ไม่ค่อยเกิดขึ้น แต่ให้ติดต่อแพทย์ของคุณถ้าคุณมีผื่นที่ผิวหนัง, แดง,อาการคันหรือหายใจลำบาก

สัญญาณของการขาดกรดโฟลิก

สัญญาณของการขาดกรดโฟลิกนั้นละเอียดอ่อนในกรณีส่วนใหญ่ อาการบางอย่างเป็นอาการทั่วไป และอาจเกิดขึ้นได้จากภาวะอื่นๆ ป้ายต่างๆ ได้แก่ ^{(ยี่สิบเอ็ด)} :

• เจ็บคอ.
• ความหงุดหงิด
• ท้องเสีย.
• ความอ่อนแอ.
• ลดน้ำหนัก.
• ปวดหัว.
• โรคโลหิตจาง
• ความเหนื่อยล้า.
• ใจสั่น.
• หายใจถี่.
• อาการชาและรู้สึกเสียวซ่าในมือหรือเท้า
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง.
• ความรู้สึกของรสชาติลดลง

หากคุณประสบกับความบกพร่องเพียงเล็กน้อย อาการอาจไม่สังเกตเห็นเลย ถ้าคุณมี อย่างไรก็ตาม คุณยังไม่ได้รับปริมาณที่เพียงพอสำหรับพัฒนาการแรกสุดของทารก ดังนั้น หากคุณกลัวว่าคุณจะบริโภคไม่เพียงพอ โปรดติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ

กรดโฟลิกจากอาหาร

มีการประเมินว่าประมาณครึ่งหนึ่งของการตั้งครรภ์ในสหรัฐฯ ไม่ได้วางแผนไว้ ⁽²²⁾ . ด้วยเหตุนี้จึงไม่ง่ายเลยที่จะรู้ว่าเมื่อใดควรเริ่มทานกรดโฟลิก

เพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้ องค์การอาหารและยาได้กำหนดให้อาหารบางชนิดต้องเสริมด้วยกรดโฟลิกเพิ่มเติม ⁽²³⁾ . อาหารดังกล่าว ได้แก่ ซีเรียล พาสต้า ขนมปัง และข้าว สิ่งนี้มีขึ้นเพื่อช่วยเหลือผู้หญิงที่ไม่ได้พยายามตั้งครรภ์

ถ้าคุณคือพยายามที่จะตั้งครรภ์, อาหารเสริมไม่ค่อยเพียงพอที่จะให้ปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน แม้แต่การรับประทานอาหารเสริมทุกวันก็ไม่รับประกันว่าคุณจะได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ สารอาหารสังเคราะห์หลายชนิดที่เติมลงในซีเรียลมักจะจบลงด้วยการลอยอยู่ในนม ซึ่งบางคนไม่ดื่มหลังจากกินซีเรียล

อาหารที่มีโฟเลตตามธรรมชาตินั้นไม่น่าเชื่อถือเช่นกัน งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าร่างกายดูดซับกรดโฟลิกสังเคราะห์ได้มีประสิทธิภาพมากกว่าโฟเลตธรรมชาติมาก ⁽²⁴⁾ . นอกจากนี้ โฟเลตยังมีแนวโน้มที่จะสลายไประหว่างการเก็บรักษาหรือทำอาหาร

อาหารที่อุดมด้วยกรดโฟลิกควรบริโภคเป็นอาหารเสริม แหล่งโฟเลตที่ดี ได้แก่

• ถั่วแห้ง ถั่ว และถั่ว
• ถั่ว.
• อาโวคาโด.
• ผักสีเขียวเข้ม เช่น ผักโขม บร็อคโคลี่ หัวผักกาด กระเจี๊ยบเขียว กระหล่ำปลี หน่อไม้ฝรั่ง และกะหล่ำดาว
• กล้วย.
• ผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำผลไม้
• น้ำมะเขือเทศ.
• จมูกข้าวสาลี.
• มาซ่าข้าวโพด ซึ่งคุณสามารถหาได้ในเปลือกทาโก้ ทามาเลส หรือตอร์ตียา
• ถั่ว.
• ข้าวโพด.
• สควอช.

การเสริมกรดโฟลิก

นอกจากการรับประทานอาหารเสริมและอาหารที่มีโฟเลตตามธรรมชาติแล้ว คุณยังสามารถได้รับโฟเลตจากวิตามินเฉพาะที่มีกรดโฟลิก มองหาแบรนด์ที่มีอย่างน้อย 400 ไมโครกรัม

วิตามินส่วนใหญ่ที่จำหน่ายในสหรัฐอเมริกามีปริมาณที่แนะนำต่อวันอยู่แล้ว อาหารเสริมและวิตามินหาได้ง่าย โดยมีจำหน่ายในร้านขายยา ร้านขายของชำ และร้านค้าลดราคาส่วนใหญ่

นอกจากกรดโฟลิกแล้ว คุณควรหาวิตามินก่อนคลอดที่มีองค์ประกอบที่จำเป็นอื่นๆ ด้วย ซึ่งรวมถึงแคลเซียมและเหล็ก ⁽²⁵⁾ .

---

ในที่สุด

กรดโฟลิกเป็นวิตามินบี 9 สังเคราะห์ที่ละลายน้ำได้ เป็นสิ่งสำคัญในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ แม้กระทั่งก่อนตั้งครรภ์ เมื่อได้รับในปริมาณที่เพียงพอ คุณจะลดโอกาสที่ลูกน้อยของคุณจะพัฒนาความบกพร่องทางประสาท

การรู้ประโยชน์ของกรดโฟลิกในการตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญ การได้รับไม่เพียงพออาจส่งผลร้ายแรงต่อทารกที่กำลังเติบโตของคุณ โชคดีที่กรดโฟลิกพบได้ในอาหารหลายชนิด รวมทั้งวิตามินรวมและวิตามินก่อนคลอดเกือบทั้งหมด

ปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอเกี่ยวกับปริมาณที่ควรบริโภคทั้งก่อนและระหว่างตั้งครรภ์